Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


domingo, 6 de marzo de 2011

Serranito de lomo

¡¡¡Qué cosa más sencilla y rica a la vez!!!
 Típico malagueño, a mi manera.

Ingredientes:

filetes de lomo de cerdo
jamón ibérico
pimientos verdes
bollitos de pan
especies de chimichurri
aceite oliva virgen
sal

PREPARACIÓN:

Limpiamos los pimientos, los salamos y freímos. En otra sartén, ponemos los filetes de lomo con su sal. Cuando le demos la vuelta le agregamos un poquito de especies de chimichurri rojo.
Ponemos el pan calentito y vamos agregando los filetes de lomo, el jamón. En este caso se lo he puesto ibérico. Y por último, colocamos los pimientos fritos.
Más sencillo ¡¡Imposible!!

¡¡Buen bocado!!



10 comentarios:

  1. Cómo conseguir un exquisito bocadillo con tan poco y el toque de la especia le da un sabor buenísimo.

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  2. Me alegra que te haya gustado. Es un bocadillo típico de Málaga.

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  3. crei que el tipico de Málaga era el campero.. sea de donde sea , esta buenisimo

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  4. Sí los dos son típicos de Málaga y ¡¡¡qué buenos!!!

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  5. guauuuu qué ricooo, yo me apunto¡
    un saludo,
    Ani.

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  6. hola inma quiero hacer este bocadillo, debe de ser sabroso lo unico que no conozco es el chimichurri rojo. me podrias decir que es? gracias manuela hernandez

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  7. Manuela , te lo aconsejo está buenísimo. Yo compro una bolsita de especies en seco de chimichurri en el supermercado o también puedes encontrar una botellita que viene preparada en aceite y está muy buena para todas las carnes.
    Saludos.

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  8. Manuela, es una salsa para aderezar las carnes. La puedes preparar tú sino la encuentras, son especies como ají molido, ajo, orégano, pimentón, perejil, pimienta y laurel. Si le agregas un buen aceite tienes una estupenda salsa para las carnes.

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  9. Para chupase los dedos...madre mia que cosa mas buena,un beso preciosa¡¡

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  10. Un beso guapísima, cuando quieres te vienes y nos comemos uno en mi casita.

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