¡Una delicia!
Ingredientes :
Sandía
Requesón
Hierbabuena
Miel
PREPARACIÓN :
Tan sencillo como cortar la sandía en trocitos y picarle la hierbabuena que le va a dar mucho sabor.
Agregamos el requesón y le añadimos la miel.
Si no te gusta la miel puedes endulzarlo con azúcar.
A mí me vuelve loca este requesón con azúcar y eso que no suelo tomar azúcar.
Por cierto, ¿sabéis que el requesón es proteína libre de grasa?
Si quieres hacer más completa esta ensalada puedes añadirle brotes de lechuga, rúcula, espinacas baby...
Espero que os guste esta sencilla pero muy sabrosa receta tanto como a mí, y os animo a consumir productos de cercanía.
Los malagueños tenéis unos excelentes quesos de cabra malagueña en el precioso pueblo de Casabermeja en la Quesería Flor Bermeja.
Un saludo chic@s y buen fin de semana.
