Crêpes con chocolate

Los Pucheritos hoy trae unos sencillos crêpes. Mis bichillos me lo han pedido y nos hemos puesto manos a la obra.

 

Te enseño hacer unos crêpes sencillos, sin azúcar ni conservantes extras y de forma muy fácil de preparar.

INGREDIENTES :

Harina

Leche 

Azúcar

Levadura

Mantequilla 

Chocolate 

Sal

Preparación :

En el vaso de la batidora ponemos una taza de leche, una taza de harina, una cuchara de postre de levadura y otra de mantequilla. Por último ponemos una cucharada sopera de azúcar y una pizca muy, muy pequeña de sal. 

Aunque deciros que yo no le pongo azúcar porque después lo relleno de dulce de leche o chocolate, y no la echo en falta. Pero si sois golosos ya sabéis a gusto del consumidor. 

Por último pasamos la batidora, dejamos reposar. 

Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio con un poquito de mantequilla. Vierte un poquito de masa, sólo la base de la sartén y extiende para que quede finita la masa. Se empiezan hacer agujeritos en la masa, ¡ahora es cuando le damos la vuelta! Unos segundos más y está listo el crêpes. 

Volvemos a repetir hasta terminar la masa. Mientras se van haciendo los crêpes en un cazo ponemos una cucharada de café de mantequilla y el chocolate troceado a derretir a fuego lento para que no se queme. 

Sirve los crêpes acompañados del chocolate con frutos secos, con frutos rojos, con helado... 

Para la próxima os traigo un crêpes salado. ¿Qué os parece la idea?

Saludos chic@s 

¡Hasta la próxima! ✨ ✨ ✨ 

Brownie de cacao con chocolate negro

Vamos a disfrutar de un delicioso brownie de cacao con chocolate negro que os va a encantar. Lo mejor es que se prepara en un segundo y los trocitos de chocolate lo hacen irresistible y muy jugoso. Ahora que tenemos algo más de tiempo mejor hacer los dulces caseros, así evitamos la bollería industrial con lo que eso conlleva menos azucares, cero aditivos...

Ingredientes :

1 taza de harina

1 tableta de chocolate 72%

2 huevos grandes

3 c/s cacao en polvo s/a

4 c/s mantequilla

1 c/c de vainilla

Azúcar

1 sobre levadura

PREPARACIÓN :

Lo primero que vamos hacer es encender el horno a 180 grados, porque lo vamos a preparar muy rápido y así tenemos el horno calentito.

En un bol ponemos las cuatro cucharadas soperas bien cargadas de mantequilla y metemos al microondas  unos segundos.

Una vez tenemos la mantequilla derretida agregamos las tres cucharadas soperas bien cargadas de cacao en polvo sin azúcar. Yo he utilizado el de la marca Valor.

Mezclar, añadir el azúcar y la vainilla.

Para medir el azúcar y la harina he utilizado una taza. 

Con el del azúcar no lo he llenado entero, faltaba como dos dedos.

Incorporar un huevo y cuando esté bien integrado echamos el otro.

Por último agregamos la harina, la levadura y movemos bien hasta que esté todo bien integrado.

En un molde rectangular pequeñito de 20x25 ponemos un poquito de aceite o mantequilla, muy poquito, y también papel sulfurizado para que no tengamos problema al sacarlo y se pegue.

Echamos la masa y agregamos los trocitos de chocolate que anteriormente hemos partido en trocitos pequeños.

Repartimos bien los trocitos para que nos lo encontremos por todo el brownie, esto lo va hacer irresistible y muy jugoso. Es hora de meterlo al horno durante 20-25 minutos o hasta que esté cuajado. Asegúrate pinchando donde no haya un trocito de chocolate y no lo dejes más tiempo de la cuenta para que no quede seco, que quede ligeramente húmedo.

Dejar enfriar y cortar en cuadraitos. Aunque en mi caso mis bichillos no podían esperar y se lo comieron caliente con helado.

Ya me contaréis, con cuántos trocitos habéis pecado...

¡No vais a poder resistiros!

Bueno chicos, ¡hasta la próxima!

Me encantará ver tu comentario.

Tortitas de avena integral y plátano con helado de panacota de caramelo

Fabulosa receta de tortitas saludables para esos días que queremos tomar dulce sin muchas calorías.

Imaginaos despertar y encontrarse con este delicioso desayuno, mis bichillos son únicos.

Así de fácil es prepararlo que lo hicieron ellos.

Luego un poco de deporte y empezamos el día de lujo.

Ingredientes :

1 plátano 

2 c/s avena integral 

2 huevos

1 dátil 

PREPARACIÓN :

En un vaso de la batidora ponemos un huevo entero y la clara del otro.

Agregamos el plátano cortado, el dátil sin el hueso, dos cucharadas soperas bien colmadas y batimos.
Con el dátil le damos sabor, lo ponemos más dulcesito, pero si no tenéis con un buen plátano sale igual de rico.

Ahora en una sartén, muy importante que no se pegue, ponemos un poquito de aceite y con una servilleta absorbente extendemos bien. 

Subimos el fuego a medio nivel, echamos tres cucharadas soperas de la mezcla y tapamos.

Estamos pendientes para que no se queme y damos la vuelta.

Cuando saques la tortita vuelve a pasar la servilleta impregnada en aceite para que no se pegue la siguiente y tenga un bonito color dorado. 

Con estas cantidades salen ocho tortitas. 

¡Están riquísimas!

Yo tenía fruta y helado que me había mandado a casa mi hermano de nuestra heladería preferida. Cada año abre el día del Padre y ningún año faltamos a la cita, jajajajajaaa.
¡Cómo gustan en mi casa los helados!
Este año hemos tardado en saborearlos, ¡menos mal que lo llevan a casa!
Gracias Nene, siempre tan atento con tus sobrinos.

¡Es una delicia acompañado de fruta y helado! ¿Qué os parece a vosotros?
No dejéis de prepararlas, aunque no os llame mucho la atención la avena, os va a encantar.
No las compréis en polvo del supermercado. Estas tortitas están muy ricas, más sanas y con muchísimo menos cantidad de azúcar.
Espero que os guste tanto como a mi familia y me lo hagáis saber. Si te gusta puedes compartirlo con tus amigos y sino compártelo con tu enemigo, jajajaaaa

Un saludo y a disfrutar de lo que queda del día.