Pechugas al oloroso dulce de Málaga

Las pechugas de pollo más jugosas y sabrosas te las trae hoy Los Pucheritos.
Preparadas en cinco minutos, ni uno más ni uno menos, lo que tarden en dorarse las pechugas. Y mejor aún con pocos ingredientes.

Ingredientes :

Pechugas de pollo
Oloroso dulce
Pimienta rosa
AOVE
Sal

PREPARACIÓN :

Ponemos una sartén a fuego fuerte con un chorrito de aceite a dorar las pechugas que hemos cortado gorditas para que queden jugosas.
Añadimos sal y cinco granos de

pimienta rosa, si no tienes rosa no pasa nada la pones negra que es más frecuente tenerla.
Y añadimos una flor de anís estrellado que le va a dar un sabor increíble a la carne.
A mí me gusta usarlo con el pollo y la carne de cerdo, le va genial.
A continuación le añadimos el oloroso, esperamos que se evapore el alcohol y se unan los sabores. ¡Una delicia!

Bueno chic@s, os deseo que tengáis un maravilloso día, ya nos queda menos para disfrutar del fin de semana.
Un beso grande.
¡Ah! Y no os olvidéis de dejar vuestro comentario, me gustará leerlo.

Pasta integral cremosa con beicon y champiñones

Como estamos de antojito después de muchos días fuera de casa, hoy comemos pasta con nata, champiñones y beicon.
Un plato delicioso y de fácil preparación con una salsa cremosa y suave.

Ingredientes :

Pasta integral
Champiñones
Cebolleta
Beicon
Nata
Pimienta negra
Vino blanco seco
AOVE
Sal

PREPARACIÓN :

Ponemos la pasta a cocer con sal.
Freímos el beicon y dejamos apartado.
En la misma sartén salteamos la cebolleta picada con un poco de aceite y un poquito de sal.
Cuando esté pochadita echamos los champiñones y le ponemos otro poquito de sal y pimienta negra recién molida.

A esto le echamos un chorreón de vino blanco seco y el beicon. Subimos el fuego para que evapore el alcohol.
Agregamos la pasta para que tome los sabores del vinito, del beicon, de la cebollita...

Así solo estaría riquísimo, pero ya sabéis que soy de antojitos y hoy quería pasta cremosa.
Entonces ahora es el momento de agregar la nata y salpimentar.

Dejamos que se unan los sabores y lista para comer. ¡Fabulosa receta!
Si a tí también te gustó déjalo escrito en comentarios, me gustaría leerlo.
Los Pucheritos os desea un feliz año nuevo.