Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


lunes, 14 de mayo de 2012

Vegetal de pollo y arroz

Lo primero que os quiero comentar es que estoy haciendo menos entradas de lo que estáis acostumbrados, por falta de tiempo. Pero siempre os tengo en mi cabeza y pensando comiditas que os puedan gustar.

Hoy vengo con un primer plato muy sano, que preparo principalmente para mis bebés. Con muchas verduritas, arroz, pollo y jamón. ¡¡Más sano imposible!!!


Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo
2 lonchas de jamón cocido
3 zanahorias
1 nabo
1 puerro
1 cebolla fresca
unas ramas de apio
1 nabo
arroz
aceite de oliva virgen extra
sal



PREPARACIÓN:

Lavamos y pelamos las verduras. Ponemos una olla con agua a calentar y agregamos las verduras cortadas en trozos grandes y la pechuga de pollo, un chorrito de aceite y un poquito de sal.
Dejamos a fuego bajito y tapado, para que se hagan pronto las verduritas. Cuando estén las verduras hechas agregamos el arroz.Yo le he puesto tres puñados grandes y dejo que se haga.






Una vez hecho, como lo puse todo en trozos grandes y para que no protesten los chiquitillos, le paso la batidora a la cebolla, el apio, al nabo y al puerro. De esta manera no protesta nadie y se lo comen todo. También le pongo las lonchas de jamón en trocitos.

Para mi marido y para mí, le agrego un poquito más de sal y una cucharada de curry.

¡¡OJO!! de sal muy, muy poca, que no es nada buena para nuestra salud.

Saludos y que tengáis una buena semana.

domingo, 6 de mayo de 2012

Chocolatinas con arroz inflado

¿Cómo están ustedeeeeeeeessssssssssssssssssssssss????

¡¡¡Biiieeeeennn!!!!!

O por lo menos, eso espero.
El día de hoy va siendo un poco pesadito, mis bichos no paran. Así que para tenerlos ocupados, nos hemos puesto hacer estas chocolatinas.
De esta manera, ellos disfrutan mientras los tengo ocupados.
¡¡Cómo les gusta estar conmigo en la cocina!!!!


Ingredientes:

1 tableta de chocolate con leche Nestlé
1/2 tableta de chocolate blanco
arroz inflado de chocolate
3 c/s de nata


PREPARACIÓN:

Calentamos en el microondas el chocolate con leche y unas tres cucharadas soperas de nata, de 30 segundos en 30 segundos, hasta que esté derretido. Cuidado de que no se queme.
Una vez fuera, añadimos el chocolate blanco troceado, de esta manera atemperamos el chocolate.








Bueno, ahora le dejamos el trabajo a los bichillos.
Colocamos sobre una superficie plana papel sulfurizado, para que no se nos peguen las chocolatinas.
Con una cuchara vamos depositando el chocolate con mucho cuidado, para que queden redonditas.
Ya sólo nos falta añadirle el arroz inflado. Y éllos, con mucha paciencia irán colocando el arroz uno a uno en las chocolatinas.
 ¡¡Y yo, encantada!!!
Mientras más bonitas las pongáis y más distraídos estéis, ¡¡¡mejor!!!








Ahora nos queda esperar a que estén del todo frías y se endurezcan....
 Y.... sí cariño, ya te las puedes comer.
 ¡¡¡Mira qué cara!!! pensando que no le iba a dejar cogerla.








¡Esta cara de FELICIDAD, no tiene precio!

                      ¡¡¡Os quiero bichillos!!!