Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


viernes, 14 de noviembre de 2014

Crema de pollo y verduras

Hoy os dejo un rico entrante o una cena ligerita. En este caso, la cena para mis bichillos. Una cremita calentita, que va haciendo fresquito.

Se prepara en poco tiempo y es una excelente opción para la cena de los niños.




Ingredientes:

300 gr pechuga de pollo
2 zanahorias
1 patata mediana
1 puerro
aceite de oliva virgen extra
sal


PREPARACIÓN:

Lavamos, pelamos y troceamos las verduritas. Las cubrimos con agua y ponemos un poquito de sal, muy poca, casi nada si es para los niños. Un poquito de aceite de oliva y también, la pechuga de pollo.
Dejamos cocer hasta que esté el pollo hecho y las verduras tiernas.

Quitamos un poquito de caldo, que con unos fideítos o con arroz estarán buenísimos. Y pasamos por la batidora todo, hasta que quede una crema ligera.

Es un plato sencillo, que gustará tanto a mayores como a los peques. Y tú estarás contenta porque tiene todo lo que necesita para que su alimentación sea sana y equilibrada.

martes, 4 de noviembre de 2014

Vasitos de cuajada de cacao y avellanas

¡¡Atentos!!!
Que el postre de hoy no podemos dejarlo pasar, por su sencillez y por la explosión de sabor a cacao y avellanas. Vamos, la crema de cacao de toda la vida, en mi caso Nutela.

En unos doce minutos en total, podemos tener preparada la receta y servida en sus vasitos. He utilizados vasitos de cristal de los yogures y ha dado para diez raciones.





Ingredientes:

800 ml de leche
200 ml de nata
400 gr de Nutella
2 sobres de cuajada Royal de 4 raciones


PREPARACIÓN:

Tan fácil como ponerlo todo en la thermomix. Ponemos unos 30 segundos a velocidad 5, para unirlo todo bien.
Acordaros de ponerle el trapo en el cubilete, para que no se os salga el preparado.
Y seguimos con 9 minutos a velocidad 3, a 100 grados.

Llenamos los vasitos, ¡¡y listo!! Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando estén fríos, meter en el frigo.

Os gustarán sí o sí.

El comentario de mi niño con cuatro años:
¡¡Está bueno, eeh!!! Y la comida no se puede tirar, porque hay muchos niños que no tienen comidita.

¡¡Espero que os guste tanto como a mi niño!!

miércoles, 29 de octubre de 2014

Suculentas jeringuillas de sangre A+ para el Día de los Muertos

Este año he preparado para el día de los muertos estas graciosas jeringuillas.

Las podéis utilizar de atrezzo, que quedan muy chulas para la mesa dulce. También, las podéis preparar para saciar vuestra sed de sangre.
Poniéndole lo que más os guste, vino, refrescos con colorante alimenticio rojo. En mi caso tenía refresco de té, y le añadí colorante rojo.

¡¡A los niños les encantarán!!
¡¡Así de fácil!!




Si te gustó esta entrada,
¡¡me encantaría ver tu comentario!!

Besos, y ¡¡Feliz día de los muertos!!

sábado, 9 de agosto de 2014

Batido verde de pepino y manzana

¡¡Mirad!! qué merienda más rica la de hoy. También he entrado a la moda de los batidos verdes, elaborados con fruta y verduras. Además de ser sabrosos, estos batidos están llenos nutrientes.
¡¡Rico y sano!!




Ingredientes:

1 manzana
1 pepino
1/2 rama de apio


PREPARACIÓN:

Tan fácil como lavar los ingredientes. Pelar el pepino y quitarle los hilos fibrosos al apio. Partir la manzana, descorazonarla y pasarlo  todo por la batidora.
Yo lo pasé por la thermomix, y quedó muy fino. Si hiciera falta, podemos poner un poco de agua o hielo.

¡¡Me encantó!!

miércoles, 6 de agosto de 2014

¿Qué hacer para que una patata entera se cocine en menos tiempo?

Para que las patatas se nos hagan antes, cuando queremos cocerlas o asarlas, tan sencillo como pincharlas en el centro y el tiempo de cocción será más corto.

lunes, 28 de julio de 2014

Encuentro blogueros Sabor a Málaga

A cinco días de las calendas de Agosto, se ha celebrado el encuentro de blogueros “Sabor a Málaga”, en el Centro Cívico “La Térmica” de la ciudad malacitana.


Perdonadme por no tener una foto con todos.

    Se trataba de una comida-convivencia de los blogs que participan en este proyecto. Una buena ocasión para conocer a los nuevos blogueros que se han incorporado a Sabor a Málaga.
   Una vez acomodados, se presentó la delegada de la Diputación de Málaga Leonor García, que a su vez presentó a la concejala y vicepresidenta de “Sabor a Málaga”, Ana Mata Rico.
   Nos agradeció nuestra presencia, y la labor de difusión constante del proyecto “Sabor a Málaga” Ya que, como ella misma dijo, sin este trabajo el proyecto no hubiera pasado de una mera anécdota de intento de aglutinar a todos los productores agroalimentarios de Málaga.

    Ni que decir tiene que los blogs logran el objetivo de concienciar al lector de la gran calidad de los productos malagueños , y promocionarlos a nivel mundial. Gracias a las redes y a la comunicación cercana, que permite esta plataforma de expresión digital.

    Se trató de un almuerzo en el que pudimos disfrutar de platos muuy malagueños. Y además, preparados con productos de la provincia. Como pudieron ser lomo con salsa de calabaza, ensalada Malagueña o salmorejo entre otros.



    Me pasé por los fogones, que tanto me tiran, para saludar a los cocineros. Los felicité por las suculentas viandas con la que nos deleitaron. En esta foto me encuentro con  Antonio, uno de los cocineros. Por cierto, encantador.




   Mientras comíamos, lo pasamos genial hablando de lo divino y humano, y de las comidas que difundimos con tanto placer en nuestros blogs. Parecíamos señores feudales recibiendo el preceptivo yantar..


Y para rematar un excelente día con Sabor a Málaga, que mejor que un Florestel y unos ibéricos en El Pimpi.





Gracias a Sabor a Málaga por permitirme formar parte de este proyecto.

domingo, 20 de julio de 2014

¿Cómo rallar queso más facilmente?

Le ponemos al rallador un poquito de aceite, y así te facilita el rallado del queso. También te ayuda a la hora de limpiar el rallador.

¡¡Espero te sea de ayuda!!