¡¡A mi marido le encanta!! También le gusta mucho con confitura de frambuesas. Es un entrante que os va a sorprender, ya que la manzana caramelizada casa muy bien con el paté de oca. Para mi gusto es una combinación muy buena. Espero que os guste igual a vosotros.
Ingredientes:
2 manzanas golden
paté de oca
mantequilla
azúcar moreno
clavo molido
PREPARACIÓN:
Lavamos las manzanas, pelamos y descorazonamos. Las hacemos a trocitos y ponemos en una sartén con un poquito de mantequilla a fuego no muy fuerte para que no se queme la mantequilla.
Le ponemos un poco, muy poquito de clavo molido y una cucharada sopera de azúcar moreno. Dejamos hasta que la manzana está tierna, caramelizada.
Servimos el paté con una anchura de unos dos centímetros más o menos, y encima añadimos la manzana caramelizada. Lo acompañamos con biscotes, con pan tostado al horno.... ¡¡ y a degustar!!!
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