La he preparado para el cumpleaños de mi madre.¡¡¡Se ha llevado una sorpresa!!!! Han aparecido todos sus hermanos y ella ha estado muy agusto toda la tarde.
viernes, 17 de junio de 2011
Tarta cumpleaños
Esta tarta de ganache de chocolate blanco, dulce de leche y almíbar de arroz con leche. Lo llamo almíbar de arroz con leche porque huele así cuando lo estoy haciendo.
La he preparado para el cumpleaños de mi madre.¡¡¡Se ha llevado una sorpresa!!!! Han aparecido todos sus hermanos y ella ha estado muy agusto toda la tarde.
La he preparado para el cumpleaños de mi madre.¡¡¡Se ha llevado una sorpresa!!!! Han aparecido todos sus hermanos y ella ha estado muy agusto toda la tarde.
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Hola el pastel se ve divino, he imposible de armar,donde esta la receta!! saludos desde Mexico...
ResponderEliminarLa base del pastel es este bizcocho sin pepitas de chocolate http://lospucheritosdeinma.blogspot.com/2011/04/bizcocho-con-pepitas-de-chocolate.html
ResponderEliminarLa base la parto longitudinalmente en dos. En una le pongo chocolate blanco derretido con un poco de nata. En la otra capa, le pongo dulce de leche, http://lospucheritosdeinma.blogspot.com/2011/04/dulce-de-leche.html
A cada capa le pongo un almíbar hecho a partes iguales de azúcar y agua. También le pongo una rama de canela y la cáscara del limón.
Se recubre todo el pastel con dulce de leche y se forra con la pasta de azúcar. Y lo decoras a tu gusto con el fondant.