Me preguntáis mucho ¿cual es el truco para para que los trocitos de chocolate no se queden abajo en los bizcochos? Pues es muy sencillo solo tenéis que pasar el chocolate por un poco de harina.
Echarlas al final, primero ponemos una parte, movemos y luego la otra parte, para que queden más arriba. Y por último para que no se nos derritan, ponemos el horno con aire.
Espero haber servido de ayuda y si sabéis otro truco me lo pasáis, porque tampoco tengo yo mucha experiencia en esto.
Otro truco que he aprendido es poner la masa en el frío y a última hora agregar las chispitas de chocolate.
ResponderEliminar