Tarta de galletas

Aquí tenéis otra tarta muy fácil de hacer, que he preparado con mucho gusto para vosotros.
¡¡Os encantará!! Dedicada para todos los que visitáis mi blog día a día. Gracias.

Ingredientes:

1 paquete de galletas napolitanas(las de canela)
1 natilla
leche
2 c/c de mantequilla
1/2 tableta chocolate Nestlé postres
1 tableta chocolate blanco
nata


PREPARACIÓN:

Lo primero ha sido poner papel film en un molde, para que luego le demos la vuelta y no se pegue al molde.

 Fundimos los chocolates por separado con una cucharada de café de mantequilla y unas cuatro cucharadas soperas de nata.

Vamos colocando la primera capa de galletas mojadas en la leche. Encima ponemos una capa de natillas, compramos la que más nos guste. Colocamos otra capa de galletas y otra de chocolate de postre. Volvemos a poner otra capa de galletas y seguimos así hasta que se acaben las galletas. La última tiene que ser de galletas.

              

 Lo dejamos en el frío un ratito. Con la ayuda del plástico le damos la vuelta. Lo colocamos en una rejilla, para terminar bañándolo con el chocolate blanco que habremos fundido.
¿No os parece muy fácil de preparar y resultona? ¿Además, de rica? ¡Ya me contaréis! 

Deja tu comentario me gustará leerlo. Saludos. 

Lomo de cerdo en su jugo

Ingredientes:

1k Y 1/2 de cinta de lomo
5 granos de pimienta
pimienta negra molida
concentrado de carne
1 pastilla avecrem
brandy
2 hojas de laurel
3 clavos de olor
aceite de oliva virgen
sal


PREPARACIÓN:

En la olla rápida ponemos un buen chorro de aceite, importante que el aceite sea bueno. Ponemos a fuego fuerte y sellamos la carne para que no se salgan los jugos y se quede seca. Salpimentamos. De pimienta molida le añadimos bastante a la carne.
Bajamos el fuego, agregamos las hojas de laurel, los clavos y  la pimienta en grano. Ponemos un buen chorrito de brandy. Cuando evapore el alcohol, le añadimos el concentrado de carne, casi cubriendo la carne y la pastilla de avecrem. Esto último le da a la salsa un buen sabor.
Si no tenemos concentrado de carne, podemos ponerle caldo del puchero. Y si no tenemos ninguno de los dos, ponemos agua mineral y agregamos 1 c/s de bovril.
Cerramos la tapa y una vez que esté a máxima presión, dejamos unos 20 minutos.
Abrimos y dejamos reducir la salsa.

Miramos el punto de sal y listo para servir.

Serranito de lomo

¡¡¡Qué cosa más sencilla y rica a la vez!!!
 Típico malagueño, a mi manera.

Ingredientes:

filetes de lomo de cerdo
jamón ibérico
pimientos verdes
bollitos de pan
especies de chimichurri
aceite oliva virgen
sal

PREPARACIÓN:

Limpiamos los pimientos, los salamos y freímos. En otra sartén, ponemos los filetes de lomo con su sal. Cuando le demos la vuelta le agregamos un poquito de especies de chimichurri rojo.
Ponemos el pan calentito y vamos agregando los filetes de lomo, el jamón. En este caso se lo he puesto ibérico. Y por último, colocamos los pimientos fritos.
Más sencillo ¡¡Imposible!!

¡¡Buen bocado!!

Lomo asado

Ingredientes:

1 k y 1/2 lomo cerdo
concentrado carne
vino dulce
pimienta negra molida
jengibre
ajo molido
canela molida
2 estrellas de anís
1 y 1/2 c/s de pimiento choricero
aceite oliva virgen
sal


PREPARACIÓN:

En la olla exprés se pone un buen chorro de aceite. Se sella el lomo para que no pierdan los jugos y quede jugoso. Una vez esté doraito, se salpimienta. Y se le agregan las demás especies. De anís estrellado sólo dos estrellitas, porque le da mucho sabor. De pimienta y ajo, se le pone bastante, porque es básicamente lo único que lleva. De canela y jengibre 1/2 c/sopera, cada uno.

Le echamos un buen chorro de vino dulce, en este caso Campanilla de la mítica bodega La Campana. Cuando evapore el alcohol, casi cubrimos con el concentrado de carne. Si no tuviéramos podríamos hacer uno de verduras que es más rápido y en su defecto, cubrirlo con agua.
Tapamos la olla y cuando esté a máxima presión, lo dejamos 20 minutos.
Pasado este tiempo, abrimos la tapa, agregamos el pimiento choricero y dejamos reducir la salsa.

Si fuera necesario, lo rectificamos de sal.

Pechugas en salsa

Con este plato vais a experimentar olores y sabores nuevos. Tanto el curry como el comino, le dan un sabor muy peculiar. Espero que os guste mi experimento.

Ingredientes:

Pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 hojas de laurel
comino
curry
pimienta negra molida
pimentón de la vera dulce
sal

PREPARACIÓN:

Limpiar las pechugas y cortarlas en filetes. Le ponemos sal, doramos y las sacamos. Con un poquito más de aceite, agregamos la cebolla, el pimiento en trocitos y las hojas de laurel. Pochamos a fuego lentito, con sal y pimienta.
Cuando esté casi hecho, ponemos un poco de comino, curry y pimentón. De curry le he puesto bastante, vais agregando poco a poco según los gustos.
Agregamos las pechugas y le echamos un poquito de agua.
Las dejamos a fuego lento hasta que esté en su punto.

Las podemos servir con unas patatas cocidas o con arroz.
¡¡Y listo para comer!!

Casi quinientos....

Me gustaría agradecer la gran acogida que mi blog casero está teniendo fuera de España.
Así, que os mando un saludo grandísimo.

Tarta chocolate

Tarta facilísima de flan y chocolate, que la preparo desde que era niña a mis hermanos.
Ahora, se las sigo haciendo a ellos y a mis bichillos, mi marido y a Martina ¡¡¡les encanta!! Pronto la comerá Rodrigo, mi otro bichillo.

Ingredientes:

1 litro leche
Galletas María Dorada
1 paquete flan royal (12 flanes)
1 tableta chocolate postre Nestlé
1/2 vaso azúcar
1/2 vaso agua

PREPARACIÓN:

Empezamos con el almíbar. En una cacerola disolvemos el azúcar en el agua, lo dejamos a fuego medio unos 10 minutos. Lo vamos moviendo para que no se caramelice. Cocinamos hasta que coja un poquito consistencia.
A la vez, en otra cacerola agregamos la leche, el chocolate en trocitos y dejamos fundir.
Cuando el chocolate está fundido, se agrega el flan y sin parar de mover cocinamos a fuego lento hasta que hierva.
Colocamos las galletas en el molde y las bañamos con el almíbar, con una brochita. Así te quedaran las galletas jugosas.
Yo en esta tarta puse un rulo de galletas María, pero podéis poner hasta dos. Seguidamente cubrimos las galletas con la preparación anterior. Lo agregamos con mucho cuidado de que la galletas que están blanditas del almílbar, no se rompan.

Y dejar enfriar a temperatura ambiente. Las galletas subirán, pero cuando cuaje un poco, con cuidado las volvemos a meter para que las cubra el flan.
Lo dejamos enfriar en el frigorífico. Y listo para servir.

De postre,con un café, con un vasito de leche
¡¡cómelo como quieras y disfrútala!!