Tarta chocolate

Tarta facilísima de flan y chocolate, que la preparo desde que era niña a mis hermanos.
Ahora, se las sigo haciendo a ellos y a mis bichillos, mi marido y a Martina ¡¡¡les encanta!! Pronto la comerá Rodrigo, mi otro bichillo.

Ingredientes:

1 litro leche
Galletas María Dorada
1 paquete flan royal (12 flanes)
1 tableta chocolate postre Nestlé
1/2 vaso azúcar
1/2 vaso agua

PREPARACIÓN:

Empezamos con el almíbar. En una cacerola disolvemos el azúcar en el agua, lo dejamos a fuego medio unos 10 minutos. Lo vamos moviendo para que no se caramelice. Cocinamos hasta que coja un poquito consistencia.
A la vez, en otra cacerola agregamos la leche, el chocolate en trocitos y dejamos fundir.
Cuando el chocolate está fundido, se agrega el flan y sin parar de mover cocinamos a fuego lento hasta que hierva.
Colocamos las galletas en el molde y las bañamos con el almíbar, con una brochita. Así te quedaran las galletas jugosas.
Yo en esta tarta puse un rulo de galletas María, pero podéis poner hasta dos. Seguidamente cubrimos las galletas con la preparación anterior. Lo agregamos con mucho cuidado de que la galletas que están blanditas del almílbar, no se rompan.

Y dejar enfriar a temperatura ambiente. Las galletas subirán, pero cuando cuaje un poco, con cuidado las volvemos a meter para que las cubra el flan.
Lo dejamos enfriar en el frigorífico. Y listo para servir.

De postre,con un café, con un vasito de leche
¡¡cómelo como quieras y disfrútala!!