Ingredientes:
Pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 hojas de laurel
comino
curry
pimienta negra molida
pimentón de la vera dulce
sal
PREPARACIÓN:
Limpiar las pechugas y cortarlas en filetes. Le ponemos sal, doramos y las sacamos. Con un poquito más de aceite, agregamos la cebolla, el pimiento en trocitos y las hojas de laurel. Pochamos a fuego lentito, con sal y pimienta.
Cuando esté casi hecho, ponemos un poco de comino, curry y pimentón. De curry le he puesto bastante, vais agregando poco a poco según los gustos.
Agregamos las pechugas y le echamos un poquito de agua.
Las dejamos a fuego lento hasta que esté en su punto.
Las podemos servir con unas patatas cocidas o con arroz.
¡¡Y listo para comer!!
Hola Inma!! hoy he preparado este plato tuyo ¡me has salvado el almuerzo! La verdad es que no sabia que cocinar y me puse a mirar en tu blog y decidí lanzarme con esta receta. La verdad es que el pollo salió muy bueno y a mi marido le ha encantado ^^ gracias por compartir estos platos!!!
ResponderEliminarMe alegra Alejandra que te haya gustado. Lo bueno que tiene, es el sabor y lo rápido que se hace. Un beso, gracias a tí por seguir mis platos.
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